Puede comer carne cruda mi perro y mi gato
Mucha
gente le da miedo dar carne cruda de comer a sus mascotas. Hay riesgo de
contraer enfermedades y gusanos? ¿Podemos confiar en el control de calidad del
lugar donde la compramos?
No
es sólo los riesgos de enfermedades causadas por comer carne cruda. Es, por
encima de todo, la inmunidad del animal que recibe estos alimentos. Es como
cuando toda persona que hace una descarga de la taza del inodoro sin la tapa
cerrada, puede aspirar una nube de microorganismos potencialmente patógenos que
se eleva dos metros de altura.
De
hecho, los autores consideran que las dietas naturales con la exposición diaria
positiva de microorganismos tales como Salmonella funcionan como una vacuna, el
fortalecimiento del organismo en el que se aloja. Mucha gente cree que los
perros y gatos pueden comer carne cruda, pues piensan que si estuvieran en su
estado salvaje, se verían en la necesidad de tener que cazar y comer carne
cruda del animal que han cazado. Pero hay unas cuantas cosas que las personas
que tienen este pensar olvidan. Cuando un animal caza su propia comida, se la
come en el instante, no hay posibilidad de que en la carne de tiempo para crear
elementos dañinos y la temperatura no daña la carne.
De
todos modos, por supuesto que es importante cuidar y tener unas cosas
pendientes en esto.
Éstos son los más importantes:
-
Sólo compre las carnes sin los huesos y que sea para el consumo humano y en los
lugares adecuados donde haya una buena higiene en la manipulación de las piezas
de carnes;
-
Preferiblemente, compra estas piezas en lugar cerca de tu casa para evitar que
los alimentos se echen a perder en viajes largos, e inmediatamente, si no,
refrigerar;
-
Toda la carne se vende para el consumo humano sufrió congelación en congeladores
industriales para la extracción profiláctica de los quistes de parásitos y
protozoos.
-
Deja congelar las piezas en el congelador de tu casa durante 3-5 días antes de
ofrecerles a los animales domésticos.
-
Prepara y porciones separadas, usa un poco de vinagre de sidra de manzana sobre
la carne para matar a la superficie de las bacterias;
- No
permitas que luego de extraída la carne del refrigerador permanezca al aire
libre durante más de 30 minutos sin ser consumida. Guarde las sobras en la
nevera y ofrécelas de nuevo en 24 horas;
- Si
tiene miedo de que su mascota puede tener parásitos intestinales a través del
consumo de carne cruda, lleva a tu mascota a realizarse exámenes fecales al veterinario
de manera periódica y así podrá detectarse si tiene parásitos.
Las
preocupaciones sobre la ingestión de carne cruda son:
Bacteria
-
Salmonella ssp
-
Eschericchia coli
-
Listeria ssp
-
Campylobacter spp
Los
protozoos:
-
Toxoplasma
-
Sarcocystis
-
Neospora
Helmintos:
-
Echinococcus
Las
bacterias pueden resistir la congelación. Pero como he dicho, no hay peligro si
las piezas de carne son frescas y son de buena procedencia, y que la mascota sea
inmunocompetente. Los protozoos y helmintos se pueden eliminar por congelación.
